Стоимость десерта МОТИ для покупателей обходится в ценник с широким интервалом - от 120 до 240 руб. В этом диапазоне и ценник частных кондитеров , и модных кафе. В некоторых кафе заявлен вес 80г - на мой взгляд, это слишком крупное изделие для такого утонченного десерта, и более симпатичным выглядит 50-ти граммовое (диаметр по донышку около 5 см). В этот диапазон входят как с однослослойной начинкой, так и с двухслойной, что намного более трудоёмко и затратно. Стало интересно - во сколько кондитеру обходится изготовление десерта МОТИ...

Думаю, все, кто интересуется японской культурой хоть раз видели в аниме, кино или передачах про Японию белоснежные круглые лепешки моти. Моти делаются из риса, что не является неожиданностью – из риса японцы делают вообще все, что можно, начиная от бумаги и заканчивая алкоголем...