В нашей новой рубрике мы знакомим вас с самыми известными и вкусными блюдами турецкой кухни. Сегодня учимся готовить кефте. Выбирайте любой понравившийся вариант!  Кефте из чечевицы Продукты: 1 стакан красной чечевицы 3 стакана воды 1 стакан мелкого булгура половина столовой ложки пасты чили 1 столовая ложка томатной пасты 2 луковицы 3 зубчика чеснока 3 столовые ложки оливкового масла 1 пучок петрушки 1 столовая ложка красного перца Чили соль черный перец Готовим: Чечевицу промойте обильным количеством воды и положите в кастрюлю...

Попробуйте приготовить кефте по настоящему турецкому рецепту. Они удивят даже гурмана своим интересным вкусом. По внешнему виду, кефте напоминают котлеты. Чтобы приготовить турецкие котлеты, у вас в наличии должны быть такие продукты: Для кефте: · фарш 1000 грамм; · по одной чайной ложке специй: · соль; · черный перец; · красный перец чили; · паприка; · тмин; · кориандр; · 1 ст.л. натертого чеснока; · 0,5 ст. петрушки; · лук - 100 грамм; · растительное масло. Для соуса: · 2 ст.л. майонеза; · 1 ст...