Гречневая каша - довольно популярное блюдо в России, хотя в других странах гречка считается достаточно дорогой крупой. Совсем недавно ходила шутка, что гречку могут позволить себе только богатые люди. Из чего же делают гречку и почему она так дорого стоит? Гречневую крупу получают из зерён гречихи. Что интересно - гречиха не относится к зерновым культурам. Известно несколько разновидностей крупы: ядрица — цельное зерно, крупный и мелкий продел — колотые зёрна, смоленская крупа — дроблёная ядрица...

Каждый знает, что гречневая каша – это источник силы и энергии. Гречка является одной из самых полезных и любимых в России. Из чего же делают привычную гречневую крупу и гречневые хлопья? Гречневую крупу получают из гречихи, которая не является зерновой культурой...