Соус для начос — это неотъемлемая часть мексиканской кухни, в частности, популярной закуски, состоящей из кукурузных чипсов, называемых начос. Чаще всего для начос используют сырный соус или соус сальса. Сырный соус пришел к нам из американской Tex-Mex кулинарии, где он стал популярен благодаря своей простоте и вкусовым качествам. Этот соус отлично сочетается не только с чипсами, но и с овощами, мясом и даже морепродуктами. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Сырный соус лучше всего подавать сразу же, теплым...

Это мексиканская закуска из кукурузных чипсов, которая подается с различными наполнителями и соусами. Чтоб ее попробовать, необязательно ездить в Мексику - это блюдо очень популярно в Европе. Например, когда мы жили в Нидерландах, в баре по соседству с нашим домом пробовали отличный начос с говяжьим фаршем. На фото начос с курицей, красной фасолью, гуакамоле и сальсой. Часто к начос подают сырный соус. Можно испечь начос самим, но, к сожалению, в Москве трудно достать качественную кукурузную муку, поэтому я покупаю готовые кукурузные чипсы...