Сочная и душистая зелень пряных растений – лучшая приправа к пище в любое время года. Выращивать в мини огороде на подоконнике можно многие пряные травы, как однолетние, так и многолетние. Одним из самых неприхотливых растений, используемых для получения сочной и витаминной зелени, является чеснок. Его зубки, помещенные в воду, быстро укореняются и дают мощные перья. Срезанную чесночную зелень активно используют в кулинарии. Вегетативную массу чеснока, богатую витаминами, аллицином, пищевыми волокнами...

У вас есть молодой чеснок. Из головки чеснока вы сделали вкусную легкую чесночную пасту. Но у вас остались чесночные листья. Не выбрасывайте их, а приготовьте тушеные чесночные листья с картошкой или вкусное чесночное карри! Тушеные чесночные листья с картошкой Ингредиенты: Чесночные листья – сколько есть. Картошка – по вкусу. Соль, черный перец – по вкусу. Масло растительное – 1-2ст.л. Приготовление Листья вымойте и порежьте. Картошку почистите и порежьте кубиками. Разогрейте масло, засыпьте чесночные листья и обжаривайте, пока они не потемнеют...