Рыбные котлеты - это не только полезное, но и невероятно вкусное блюдо, которое покорит сердца даже самых привередливых едоков. При правильном приготовлении они получаются нежными, сочными и ароматными. Давайте разберемся, как приготовить идеальные рыбные котлеты. Выбор рыбы и подготовка Основа успеха – правильный выбор рыбы. Лучше всего использовать умеренно жирные сорта: щуку, минтай, толстолобика. Не стоит брать слишком сухую рыбу, фарш должен быть сочным. Подготовка рыбы включает очистку от чешуи и внутренностей...

А эти рыбные котлеты - для меня образец высоты, пышности и вкуса: таких толстобоких, аппетитных, сочных я сама бы не приготовила. Рецепт свекрови, и ее (и мои тоже) секретных ингредиента - хитрости вкуса, высота, сочности и нежности, почти невесомости этих рыбных котлеток. Рецепт прост, как и все гениально простое (без ложной скромности) - делюсь с удовольствием: такие стоит приготовить. Рыбные котлеты, которые всегда высокие и пышные: рецепт, ингредиенты, нехитрые хитрости Обычно на котлеты выбираем рыбку умеренной жирности, но не сухую...