Свекольная ботва - очень ценный, полезный продукт (возможно, даже полезнее свеклы) и выбрасывать её будет опрометчивым поступком. Лучше всего бережно собрать её вместе со свеклой и приготовить (это для тех, у кого есть огород). Также можно купить свекольную ботву на местном рыночке, если своей нету (я так и поступаю). Готовить из неё можно очень разные блюда. Из свекольной ботвы можно сделать вкусный свежий салатик, сварить суп, испечь пирожки, пожарить котлетки и много чего ещё. А если ботва с...
Свекольная ботва — съедобный и уникальный продукт, о полезности и вкусовых качествах которого знают не все. Хозяйки обычно готовят блюда из свеклы, а ботву выбрасывают или скармливают домашним животным. Из ботвы можно варить замечательный суп, называемый ботвиньей, добавив помимо свекольной морковную зелень и капусту, а еще можно заготавливать ее на зиму в виде наивкуснейших закусок. Для приготовления оригинального, но очень простого блюда, которое прекрасно хранится всю зиму, нужно: Свекольные листья тщательно промыть в проточной воде и нарезать соломкой...