Свекольная икра это не только бюджетно но и очень вкусно. Если вы не пробовали такое блюдо то вам стоит это сделать. От всей души советую) Для первого способа: 1 луковицу режим средним кубиком. 2 средние свеклы (ярко красные и сочные) заранее отвариваем. Затем натираем на крупной терке. Лук обжариваем в раскаленном раф. раст. масле (2 - 3 ст.л) до золотистости. Добавляем 1,5 ст.л кетчупа (или томатной пасты но с кетчупом вкуснее). Перемешиваем и тушим 1 мин. Далее добавляем отварную натертую свеклу...

Предлагаю вам рецепт вкуснейшей свекольной икры, которая еще и готовится достаточно просто! А вы пробовали ее хотя бы раз?! Для тех, кто не знает, какой она вкусной получается – отмечу, что это прекрасная закуска к гарниру или перекус с хлебом. Готовить икру нужно на сковороде. Все просто! Процесс приготовления нужно начинать с нарезки лука на мелкие кубики. Достаточно одной луковицы на 2-3 штуки средней по размерам свеклы. Свеклу необходимо натереть на крупной терке. Предварительно ее нужно запечь или отварить до полной готовности...