Готовое слоёное тесто продаётся во всех супермаркетах. Работать с ним просто и удобно, но есть нюансы, о которых мы расскажем. Готовим традиционные пахлаву, слоёные «сердечки», пирог с яблоками, пирожки с луком, венгерскую ватрушку. А также блюда «с изюминкой» – пирог с киви, завитки с помидорами и штрудель с мясом и капустой. ОСТАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ Для всех наших рецептов готовое слоёное тесто нужно предварительно разморозить. Анна Еловикова, шеф-повар и гастроисследователь рассказала нам, как она работает с этим тестом...

Выпекание из слоеного теста является одним из самых популярных и универсальных способов создания вкусных и сытных блюд. Свежеприготовленные кондитерские изделия из слоеного теста с творожной начинкой прекрасно подходят для легкого завтрака или вкусного перекуса. В этой статье я расскажу о процессе приготовления такой выпечки и поделюсь рецептом своей любимой творожной начинки. Как приготовить слоеное тесто? Первый шаг в создании этой выпечки - приготовление слоеного теста. Вы можете купить готовое тесто в магазине или приготовить его самостоятельно...