Всем привет! Сегодня я решила приготовить постные (вегетарианские) Корзиночки из ржаной муки с овощной начинкой. Выпечка из ржаной муки на любителя, но я их все же иногда готовлю для разнообразия. Овощная начинка за счет соуса очень вкусная и сочная, но при этом она хорошо держит форму и не растекается. Сами корзиночки даже на следующий день не сохнут, не черствеют, остаются такими же, как в первый день после выпечки. Готовятся такие корзиночки не сложно и не так долго, как может показаться по описанию...

Всем привет! У меня в "копилочке" есть два рецепта постных корзиночек для подачи салатов, паштетов или закусок. Сегодня я напишу рецепт корзиночек из ржаной муки. Они получаются не хрустящие, но вкусные, хорошо держат форму. И их Легко приготовить! В миску, в которой буду замешивать тесто, кладу 150 г просеянной ржаной муки, 5 г разрыхлителя и все хорошо перемешиваю, делая в центре небольшое углубление. В стакан наливаю 75 мл воды комнатной температуры, кладу в нее половину чайной ложки (или 3...