Вот подробный рецепт свиной колбасы с куриным филе, запеченной в фольге в духовке: Ингредиенты: — Свиная шейка — 500 г — Куриное филе — 300 г — Чеснок — 3-4 зубчика — Соль — 1,5 ч. ложки — Черный молотый перец — 0,5 ч. ложки — Паприка (по желанию) — 1 ч. ложка — Тимьян (сухой) — 1 ч. ложка — Мускатный орех — 0,5 ч. ложки — Молоко — 50 мл — Желатин — 1 ч. ложка (для текстуры) — Растительное масло — 1 ст. ложка — Фольга — для запекания Приготовление: 1. Подготовка мяса: — Свиное мясо нарежьте мелкими кубиками или пропустите через мясорубку на крупной решетке. — Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки или также пропустите через мясорубку...

Самодельную колбасу сейчас научились делать многие, причем возможно более быстрым и легким способом, который я сейчас приведу. Но я напишу, как ее делаю я. Кстати, колбаса получается низкокалорийная и очень вкусная. Кушать ее можно и тем, кто на ПП, и диабетикам. Итак: Ингредиенты: 1) Филе куриных грудок, порезанных мелким кубиком - 1500 г 2) Филе куриных бедер без жира и кожи, порезанных мелким кубиком - 1500 г 3) Масло растительное - 100 г 4) Соль - 40 г 5) Чеснок, порезанный мелко - 10 зубчиков...