Если вам попались кислые яблоки, не спешите выбрасывать. Их можно использовать в салатах, закусках, десертах. Их можно жарить, тушить, запекать. Они хорошо сочетаются почти со всеми овощами, как со свежими, так и с запечёнными. С мясом. А уж какое разнообразие рецептов выпечки с ними. Всем привет. Вы на канале «Заметки по домоводству». Здесь я делюсь своим опытом ведения домашних дел и вкусными проверенными рецептами. Сегодня рассказываю где использую кислые яблок в кулинарии. Яблоко жёсткое с плотной кожурой и не особо нравится на вкус? Давайте из него что-нибудь приготовим...

Конец июля, и начали поспевать яблоки. Я не знаю точно, как называется сорт, но яблоки крупные, сочные, кисло-сладкие, и их моя дочь привезла с дачи из другого города. Конечно, мы сначала наелись яблок до отвала, но больше уже не хочется, а эти яблоки лежать не станут. И самое лучшее - это приготовить из них компоты. Яблочное варенье буду делать позже из своих. Вот такие яблочки я закрыла: Красота! Ну и рецепт, конечно! Ингредиенты: На банку 3 л Трехлитровые банки, крышки, ключ закаточный, полотенце...