Сегодня расскажем про отличия определенных сортов сливы. Вы также узнаете, из какого сорта изготавливают высококачественный чернослив. Если сильно не вдаваться в систематику сливы, то ренклоды и венгерки – это группы сортов сливы домашней, имеющие внешние и ряд внутренних отличий. Группа сортов ренклоды – сорта, имеющие плоды округлой формы, от белой до темно-фиолетовой окраски, кожица у них нежная, мякоть нежная, сочная. В основном ренклоды употребляют в свежем виде или для переработки – варенье, джемы, компоты...

Казалось бы, какие могут быть сомнения, – из слив конечно же! Это так, да не совсем. Дело в том, что не все сливы годятся для получения ценного сухофрукта. Русский плодовод Д. Кочановский любил рассказывать о курьезном случае, который произошел с ним в городе Туре. Он прибыл туда, чтобы познакомится с черносливом – гордостью Франции! А город этот в начале прошлого века был центром туризма. И в каждом магазине были выставлены корзины с сухофруктами. Тут же красовались цветные этикетки. На них сияла...