Идея возникла как то сама по себе, можно сказать спонтанно. Просто вспомнилось как в далеком детстве мы их иногда лепили. Вот, собственно, эти воспоминания и натолкнули на действие. Сами по себе пельмени с рыбой не редкость, однако они и не так просты как может показаться. Какая же рыбы для пельменей лучшая? Решать вам, но рыба иногда попадается сухая, то бишь в фарш придется добавлять жир, иначе сухими будут и сами пельмени. Исходя из этого мы остановили свой выбор на форели… Считаете это кощунством?...

Не секрет, что у одних людей котлеты и пельмени из рыбы получаются очень вкусные, а у других "так себе". Кто-то готовит сочные блюда из рыбного фарша, а кто-то сухие и безвкусные. Об этом мы совсем не задумываемся до тех пор, пока не столкнемся сами с таким угощением, и тогда оно покажет нам разницу во вкусах. Так в чем же кроется изюминка? Может быть это дар от рождения или всё таки есть какие-то моменты в готовке? На эти вопросы я дам ответ в данной публикации. И если следовать моим рекомендациям, то даже у человека совсем не умеющего готовить рыбу, получится очень сочный и вкусный продукт...