47,9 тыс читали · 3 года назад
Лепка выпечки: 20 способов формовки красивых булочек (фантазии из теста)
Некоторым хозяйкам бывает трудно решиться на эксперименты с тестом. Многим кажется, что это сложно и ничего не выйдет. Уверяю, на деле всё не так трудно! Сегодня я вам покажу целых 20 различных видов красивой лепки из теста. Ваши булочки будут фаворитами на столе, а вы будете собирать комплименты. Вариант № 1 Такие булочки формовать очень просто, к тому же из них можно сделать целый пирог, который я называю "Цветок". Согласитесь, что получается красиво и очень похоже)) Начинку можно брать любую...
3066 читали · 2 года назад
Какую форму булочек выбрать и что добавить между слоями для лучшего вкуса? Сразу 3 формы булочек из одного сдобного теста
Самое главное, что из такого теста можно с помощью различных добавок придать особый вкус выпечке, и конечно, аппетитная форма булочек обязательна при этом. В предыдущей статье мы с вами разобрали все нюансы идеального дрожжевого сдобного теста для любой выпечки (ингредиенты расписаны в конце статьи, в трех "измерениях") и конечно, без вариантов формовки и вкусных булочек вы сегодня не останетесь. Давайте начнем! Как мы готовили сдобное тесто и вся формовка булочек в одном видео: 3 формы булочек из сдобного дрожжевого теста...