Как производят овсяную кашу “Геркулес”? Правда ли, что она пришла к нам из Англии? И почему эти хлопья вдруг получили имя героя древнегреческих мифов - Геркулеса? Геркулес - это овсяная каша, а точнее - овсяные хлопья, то есть крупа, которую специально… расплющили. Но зачем? Дело в том, что при сплющивании овсяная крупа становится тоньше, ее площадь - увеличивается, а значит ее можно быстрее сварить. Этот способ придумали сравнительно недавно, всего лишь сто с небольшим лет назад, хотя саму овсянку люди едят на протяжении тысяч лет...

Геркулес не только ценнейший питательный продукт для людей, это еще и отличная подкормка для овощных культур. И всё это благодаря богатому природному составу. В овсяных хлопьях содержатся витамины группы B, которые полезны не только для нас с вами. Они стимулируют рост растений, укрепляют иммунитет, делают их более стрессоустойчивыми к неблагоприятным факторам и благотворно сказываются на развитии корневой системы. Много в геркулесе и минералов, среди которых кальций, калий, фосфор, цинк. Кальций...