Как сделать сливочное масло в домашних условиях и быть уверенным в качестве продукта, ведь масло — обязательная часть ежедневного рациона многих людей? Мы используем его для бутербродов, добавляем к овощам, соусам, выпечке. Увы, даже дорогое масло нередко содержит в составе красители, ароматизаторы, стабилизаторы… Не самые привлекательные компоненты, правда? Стопроцентную гарантию качества можно получить, только если готовить масло собственными руками из проверенного домашнего (фермерского) молока...

Сливочное масло можно делать дома, даже если у вас нет коровы и какого-либо специального оборудования. Из-за подорожания магазинного масла гораздо больше россиян стали готовить его в домашних условиях, нежели это было до роста цен. Во всяком случае, так утверждают ведущие СМИ и телеграм-каналы. Привыкшая к технологичности «кухонных» процессов молодёжь массово скупает домашние электрические маслобойки, «обменивается в чатах рецептами и предлагает вариации с водкой, чесноком, паприкой и травами», – пишет канал Mash...