Доброго времени суток, дорогие читатели и гости моего канала! Ни один Новый год в большинстве семей не обходится без всеми любимого оливье. Ещё с тех самых советских времён на столах нашей необъятной Родины среди прочих закусок красовался король-оливье. Тогда его готовили без моркови и с колбасой. Докторской. И в нашей семье это самый любимый новогодний салат. Придерживаемся той советской традиции - без моркови и с докторской колбасой. А с морковью, на мой вкус, это уже другой салат. Для этого салата необходимо взять самые лучшие по качеству продукты...

Ох уж этот салат! Как я его обожаю! Как только слышу слово “Оливье", сразу всплывают воспоминания о радостных новогодних вечерах в кругу семьи за праздничным столом. У нас дома до сих пор чтят традицию готовить этот салат каждый Новый год - без него просто не обойтись! А давайте подумаем почему именно этот салат стал символом праздника? Как он появился и почему он был таким дорогим для жителей бывшего СССР? Кто бы мог подумать, что наш любимый “советский” салат «Оливье» впервые был придуман французским...