Первый прикорм начинают вводить в рацион ребенка в 4-6 месяцев. Педиатры рекомендуют начинать либо с овощей, либо с каш, но все же предпочтение отдают монокомпонентным овощным пюре. В них содержится большое число витаминов и микроэлементов, много клетчатки, которая стимулирует работу кишечника, а также помогает наладить его микрофлору. Каши же вводят в том случае, когда ребенок плохо набирает вес, поскольку они являются более питательными и калорийными. Если проблемы с набором веса у вашего малыша нет, то лучше начать с овощей...

Овощные пюре являются основой некоторых из самых вкусных супов и соусов, а также неотъемлемой частью процесса кормления ребенка. Для достижения нежнейшей и гладкой текстуры пюре существуют некоторые правила, которые необходимо соблюдать: Выберите свежие и спелые овощи Самые ароматные и питательные пюре делают из самыми свежих овощей, которые хорошо созрели. Они должны быть с твердой кожицей и яркого цвета. Избегайте овощей с вмятинами или мелкими пятнами. Из всех видов овощей можно делать пюре, но чаще всего используются морковь, картофель, брокколи, тыква...