Вот вам рецепт варенья, на которое вам потребуются всего лишь орехи, известь, 8 суток 3 часа и 45 минут. Итак, самое вкусное на свете варенье из грецких орехов. Срывать грецкий орех на варенье надо до конца июня. Я, конечно, говорю про Осетию, в более жарком регионе наверняка раньше. Разрезаем орех пополам и проверяем, сердцевина должна быть еще мягкой, если же уже начала затвердевать – такой орех на варенье не пойдёт. Надеваем перчатки и чистим как картошку. Перчатки вас до конца не спасут, поэтому будьте готовы щеголять пару недель с йодовой раскраской рук...

Добрый день дорогие друзья! Знаю, что меня читают жители южных регионов нашей страны и у них растет грецкий орех. По просьбе моей дорогой подписчицы публикую оригинальный рецепт варенья из грецкого ореха, который имеется в книге «Армянская кулинария» 1960 года. Сама же я всегда покупаю такое варенье, когда еду в Краснодарский край. Варенье богато йодом и полезное, конечно же еще и вкусное, и необычное. Приготовление. Неспелые грецкие орехи очищаем от оболочки, заливаем холодной водой и оставляем на 6 суток...