Вообще слово «аперитив» происходит от латинского «aperire» - открывать. В античные времена этот термин вызывал медицинские ассоциации. Первые упоминания о напитке, который мы сейчас уверенно назвали бы аперитивом, появились еще в V веке до нашей эры, а продвигал его не кто иной, как легендарный врач Гиппократ. Именно он стал прописывать настоянное на горьких травах белое вино пациентам для улучшения аппетита. С помощью микстур, приготовленных по секретным рецептам, также активизировали кровообращение, открывали каналы и сосуды...

Пищевые традиции и культура имеют важное значение в жизни людей со времен древности. Вкусовые предпочтения и стиль питания различаются в зависимости от региональных особенностей и традиций. В этом контексте аперитивы занимают особое место. Аперитив – это напиток, который употребляется перед основным приемом пищи с целью увеличения аппетита и подготовки организма к еде. В данной статье мы рассмотрим историю аперитивов, различные виды и их популярность в современном мире. История аперитивов Аперитивы имеют древние корни и связаны с историей разных культур...