История Baileys Irish Cream был создан Томом Джаго из Gilbeys of Ireland. Процесс поиска продукта начался в 1971 году. Появление напитка обусловлено желанием создать уникальный продукт из сливок и ирландского виски. Это первый и самый популярный айриш крим во всём мире. Достаточно сложно было «скрестить» сливки и виски таким образом, чтобы напиток не расслаивался, был однородным и не портился. В результате поисков была разработана специальная технология. Сливки и ирландский виски из различных заводов...

В интернете сейчас много рецептов приготовления Бейлиса. Во всех используются сгущенное молоко и кофе. В этой статье пойдет речь о правильном рецепте ликера, без сгущенки и кофе. Будет вкусно, правильно и интересно...