Идеальная котлета для бургера Хотя Америка и считается родиной гамбургера, котлеты из мясного фарша на самом деле, являлись частью восточноевропейской кухни в течение многих веков. Русские торговцы завезли их рецепт в Гамбург в XV веке, а затем, четыре столетия спустя, отправляющиеся в Америку в основном именно из этого портового города эмигранты привезли с собой «говядину по-гамбургски». К 1830-м годам в нью-йоркских ресторанах уже подавалось блюдо под названием «гамбургский стейк». В 1873 году...

Думаю каждая хозяйка хоть раз, но пробовала приготовить гамбургер в домашних условиях. Я не исключение. В целом все легко и просто, покупаешь все готовое, и только котлета становится камнем преткновения, если она конечно самодельная, а не покупная. Сделать вкусную котлету проще простого, в интернете полно рецептов, но речь сейчас не про вкус. У меня нет специальной формы, чтобы делать безупречно идеальные котлеты. И чаще всего я лепила от руки, получалось немного в кривь и вкось. Я каждый раз даю себе обещание купить форму, но забываю...