Ванильный сахар входит в состав многих вкусных тортов и десертов. Как правило, мы покупаем его в магазине, часто не подозревая, что у нас в руках искусственный ванильный сахар. Да, все, что вам нужно сделать, это залезть в шкаф со специями и ингредиентами для выпечки и внимательно прочитать надпись на пакете. А сделать такой сахар можно своими руками из настоящей ванили. Хотя это дорого, эти расходы можно немного сократить. Вы просто должны помнить, что никогда нельзя выбрасывать те стручки ванили, с которых мы ранее соскребали мякоть, для какого-то деликатеса...

Ваниль по запаху узнает каждый — это аромат свежей выпечки. Но перед приготовлением хозяйка может прийти в замешательство: в магазине на одной полке стоял ваниль и ванильный сахар. Стоит разораться, что есть что, чем отличаются специи и где используются. Чем отличается ванилин от ванильного сахара Натуральная ваниль — редкий и дорогой продукт. Это растение, стручки которого имеют сильный сладкий запах, которые еще сильнее раскрывается при термической обработке. Вкус — горький, что контрастирует с ароматом...