Одиссей в сопровождении своих людей вошел в пещеру циклопа Полифема. Циклопа в ней не было, но его упитанные овцы паслись на лугу. Внутри все горшки и бидоны были наполнены сывороткой и белой массой в молочном рассоле. Этот эпизод - из поэмы “Одиссея”, написанной в VIII столетии до н.э. В нем Гомер описал производство сыра, который позднее назвали фетой. Именно фета считается древнейшим сыром на земле. Рецепт из шкуры животных По легенде, циклоп каждый день носил и хранил овечье молоко в шкурах животных...

Добро пожаловать! 👋 Фета - отдельный сорт мягкого сыра. Сыр фета - это один из самых известных и популярных видов сыра в мире, но несмотря на это его всё же путают с брынзой. Фета имеет древнюю историю и является неотъемлемой частью средиземноморской кухни. В этом эссе я расскажу о происхождении сыра фета, его особенностях и разнообразии использования. Сыр фета происходит из Греции, где он производится уже более двух тысяч лет. Его название происходит от греческого слова "фета", что означает "ломтик"...