Чтобы убедиться, что вы выбрали хороший нож, необходимо обратить внимание на то, как он ложится в руку. Также важную роль играет рукоятка и клинок. После того как вы определитесь с клинком - материалом, из которого он состоит, его длиной, геометрией, углом заточки, подумайте о рукояти...

Потратив не одну тысячу рублей на покупку хорошего кухонного ножа или набора ножей для кухни, многие не уделяют должного внимания уходу за ними. И если про заточку мы вспоминаем, когда нож тупится и принимаем какие-то действия, то про уход за рукоятью кухонного ножа порой не думаем вообще. Проблема актуальна Ведь в порах потрескавшейся от частого применения моющих средств, влаги и постоянной сушки рукояти легко скапливаются бактерии, что само по себе не очень гигиенично. А вид такой рукояти способен...