Подробный рецепт приготовления отбивных из свинины: Ингредиенты: - 4 свиных отбивных (около 150-200 г каждая) - 1 чашка муки - 2 яйца - 1 чашка сухарей или панировочных сухарей - Соль и перец по вкусу - Растительное масло для жарки Инструкции: 1. Приготовьте отбивные, размазав их до толщины около 1 сантиметра. Это можно сделать, положив свиные отбивные в пластиковый пакет и немного отбив их молотком для отбивания мяса. 2. Подготовьте 3 миски: в одной налейте муку, в другой разбейте яйца и взбейте их вилкой, а в третьей налейте сухари или панировочные сухари...

Состав: Свинина (филе) – 500 г, Яйца – 3 шт, Мука пшеничная, Панировочные сухари, Перец черный молотый, Соль. Приготовление Отбивных из свинины: Мясо нарезать поперек волокон кусками, толщиной 1,5 см. Хорошо отбить с обеих сторон, посолить и поперчить. Яйца слегка взбить и добавить соль...