Сейчас, конечно, к хлебу в основном мы относимся как к дополнительному продукту, кто-то вообще не ест хлеб, предпочитая крупы, хлебцы, даже батончики и прочие продукты, которые из желания быть худенькой заменяют хлеб. А раньше хлеб был главным продуктом на столе, а во времена Великой отечественной войны не только главным, но и единственным продуктом, но и то он выпекался часто не из пшеничной, ржаной или какой-либо растительной муки. Каким же был хлеб в военное время, по каком рецепту его пекли?...

К 80-летию Победы КУП «Минскхлебпром» представил выставку «Хлеб - невидимая сила Победы». Технологи предприятия, опираясь на исторические сведения, воссоздали рецептуры хлеба, который готовили в военный период. Для продажи такой хлеб, конечно, не предназначен... Эмоциями людей, которым удалось попробовать продукт, с «АиФ» поделилась заместитель генерального директора КУП «Минскхлебпром» Анна КОРОЛЕВИЧ: «Некоторые посетители заворачивали кусочки хлеба в салфетку и уносили с собой, чтобы показать этот...