«Снежок» — кисломолочный напиток с добавлением сахара или плодово-ягодного сиропа. Изготавливается из пастеризованного молока, заквашенного культурой болгарской палочки и молочнокислого стрептококка. Консистенция напитка сметанообразная, слегка вязкая. Выпускается в СССР и России с 1960-х годов как аналог болгарского йогурта. И многие, конечно, до сих пор любят его за вкус и пользу для здоровья. Польза напитка Польза и диетические свойства напитка «Снежок» заключаются, в том, что он улучшает обмен веществ, стимулирует выделение желудочного сока и возбуждает аппетит...

Снежок – советский кисломолочный напиток, содержащий наполнители в виде сахарного или фруктово-ягодного сиропа (малинового, лимонного, черносмородинового, вишнёвого). В Советском Союзе вырабатывался из пастеризованного молока, заквашенного чистыми культурами болгарской палочки и термофильного стрептококка с добавлением сахара или плодово-ягодных сиропов. Данный напиток представляет собой нечто среднее между йогуртом и простоквашей. По способу приготовления он похож и на то, и на другое, однако по вкусу отличается от обоих продуктов...