Часто на прилавках с обычной красной или чёрной икрой встречаются баночки с привлекательно низкой ценой и в то же время отталкивающей пометкой «имитация». В голове покупателей возникает один вопрос за другим: «Из чего и как это сделано? Безопасно ли вообще есть такое?» И на каждый из этих вопросов мы готовы ответить! Что из себя представляет имитированная икра Имитированная икра – это дешёвая замена натуральной икры, из схожестей у этих двух продуктов только внешний вид. Выделяют два вида имитированной икры: Такую имитацию также называют синтетической икрой...
Привет друзья! Гуляя по магазинам с семьей я наткнулся на имитацию красной икры, стоимость которой около 50 рублей (точную цену не помню). Почитав состав я немного опешил, ибо разновидностей загустителей было огромное множество, и производители явно переборщили... Скажу сразу, что эта штука не пригодна в пищу, и есть я ее не буду, просто попробую! Жена категорически настаивала на покупке нормальной красной икры для сравнения, спорить не стал и купил баночку, которая оказалась не очень хорошей по качеству, но не суть...