Имбирь имеет широкую известность как пряность, а также как добавка к роллам и суши. Все мы слышали про имбирные пряники и знаменитое имбирное пиво, но из чего же делают имбирь? В зависимости от способа предварительной подготовки различают два вида имбиря: - Белый имбирь. Предварительно вымытый имбирь, очищенный от поверхностного более плотного слоя. - Чёрный имбирь. Не подвергается предварительной обработке. Оба вида имбиря высушивают на солнце. Чёрный имбирь в результате получает более сильный запах и более жгучий вкус...

Имбирь является не просто приправой, а настоящим источником полезных веществ. Это растение занимает свое место в кулинарии и медицине по всему миру. Корень обладает острым вкусом, который великолепно раскрывается в напитках, супах, кондитерских изделиях и даже в соусах. Имбирь богат витаминами, антиоксидантами и эфирными маслами, что делает его важным элементом для поддержания здоровья. Хотите узнать, как правильно выбирать и готовить этот замечательный продукт? Мы поделимся всеми необходимыми сведениями...