Любите ореховое мороженое? Эх, только вот цена в магазине на него кусается. Но кто нас остановит? Мы приготовим его дома. И это не так сложно, как может показаться! Что потребуется? Несоленые очищенные фисташки - 200 гр. Сливки 20% - 500 мл. Сахар – 150 гр. Куриное яйцо – 1 шт. Мята – 2-3 веточки. Что делаем? Шаг 1. Откладываем несколько фисташек для украшения. Остальные превращаем в кофемолке в муку. Шаг 2. Взбиваем яйцо с сахаром для однородной консистенции. Немного подогреваем половину сливок и постепенно вливаем в полученную массу, не переставая взбивать...

Впервые о фисташковом мороженом я услышала в каком-то американском фильме. Тогда я даже не знала что такое фисташки и какие они на вкус. Но цвет мороженого меня поразил. Яркий зеленый цвет с коричневым оттенком. Попробовать фисташковое мороженое получилось только спустя годы. И наступило разочарование, ведь дешевый химический ароматизатор ни с чем не перепутаешь. Стало понятно, что и цвет мороженого тоже не настоящий. Ясно, что в продуктовом магазине не купишь настоящее фисташковое мороженое, ведь...