15,5K прочтений · 2 года назад
Узнала на рынке в Сочи, как выбирать чурчхеллу и почему «вот это белое на хурме, похожее на плесень» – норма
Всем привет! Наше путешествие по России продолжается. Мы в Сочи. Недавно ехали в такси. Пользуясь случаем, я расспросила водителя, где в городе покупать свежие фрукты и овощи? На слуху центральный сочинский рынок. Но водитель улыбнулся, и сказал, что центральный рынок – для туристов. Там дорого. Местные же закупаются на казацком рынке. Туда мы и направились. В традициях 90-х Это именно рынок. Классический, в лучших традициях 90-х. Под большим навесом сосредоточены несколько десятков торговых мест...
3,2K прочтений · 2 года назад
Чурчхела — главный грузинский десерт. Разбираемся в видах чурчхел и чем она отличается от армянского шароца и абхазского аджинджуха
Чурчхела в Грузии, шароц в Армении и аджинджух в Абхазии. Но все это один десерт — орехи в застывшем фруктовом сиропе. С площади Свободы в Тбилиси я свернула на туристическую улицу Котэ Абхази. Один за другим на ней раскинулись бесконечные прилавки с чурчхелой. Тонкие и толстые, длинные и короткие, красные, оранжевые и даже зеленые. Они медитативно покачивались от легкого ветра и переливались на солнце. До этого я пробовала чурчхелу только в Северной Осетии и думала, что всего их бывает два вида: с гранатом и с виноградом...