Да Хун Пао, переводимый как "Большой Красный Халат", — это один из самых известных и востребованных видов китайского чая. Его уникальный вкус и целебные свойства привлекают как чайных гурманов, так и любителей здоровья. В этой статье мы подробно рассмотрим историю, особенности, способы заваривания и полезные свойства этого чудесного напитка. Существует несколько легенд о происхождении Да Хун Пао, одна из самых популярных рассказывает о монахах, живших в горах Уишань, где и производится этот чай....

Да Хун Пао – это высокосортный улун сильной ферментации. Чай растет в китайских горах Уи и считается одним из самых дорогих в мире. Напиток славится оригинальным вкусом, ароматом и эффектом. История чая Да Хун Пао Рецепту настоящего Да Хун Пао более 6 веков. Ведь первое упоминание о напитке, приготовленном из чайных листьев с гор Уи, датируется 1385 годом. Первоначальное название улуна звучало как Ци Дань. Считается, что такое наименование было связано с пурпурно-красным цветом почек. Однако история самого чая на 300 лет старше, чем его официальное название...