Бренди и коньяк — почти что братья-близнецы в мире спиртных напитков. Почти. На самом деле, между двумя этими категориями существует огромная разница, которая выражается и в культуре потребления, и в производстве этих напитков. Что такое бренди и как его правильно пить? Относится ли бренди к коньяку, а коньяк — к бренди? В данном материале попытаемся разобраться в этих вопросах. История бренди: как погасла Ла-Рошель и воссияла Голландия Изучая историю бренди, можно обнаружить целый кладезь интересных фактов...
Бренди давно уже вошел в застольные традиции России. Очень часто мы покупаем его на праздничный стол или себе в коллекцию. Правда часто мы ошибочно называем бренди коньяком. Это не совсем так. Но подробнее про это мы поговорим в отдельной статье. У бренди многовековая история, которая своя в каждой стране. Особенности производства, используемое сырье, нюансы, все это отличается не только от производителя к производителю, но и зависит от страны. При этом бренди имеет общую технологию производства, про которую мы и поговорим...