Блинная мука — настоящая находка для людей, которые любят готовить, но при этом дорожат своим временем. В ней уже есть практически все необходимые для теста ингредиенты: яйца, молоко и т.д. По сути, остается только добавить воду или молоко. И все же в этой статье мы решили рассказать, как приготовить тесто из блинной муки. Особенно полезной данная информация будет для тех, кто пока не решается купить и попробовать данный продукт. Тесто: Руководство: Естественно приготовить тесто из блинной муки значительно проще, чем из пшеничной...

Здравствуйте! В интернете существует множество рецептов пельменного теста. Я их все перепробовала. И если один раз получалось достойное тесто, то в другой раз я терпела фиаско. Методом проб и ошибок я пришла к выводу: качество теста зависит от муки. Я всегда беру муку по 25 кг. И с мукой одной марки у меня и блины не те получались, и тесто пельменное не очень, и бисквиты не радовали. Я тогда думала, что разучилась готовить. Но вот настал момент купить новую муку. И с мукой новой марки у меня дела...