Ингредиенты: Щука , Курдюк , Яйцо , Лук , Соль, перец , Хлеб белый , Молоко Способ приготовления: Щуку очистите от чешуи и внутренностей, удалите голову, плавники и хвост. Разрежьте тушки рыбы вдоль хребта от хвоста до головы. Удалите хребет и мелкие косточки. Батон замочите в воде или молоке, отожмите. Чистите лук и чеснок. С помощью мясорубки измельчите замоченный батон, курдюк, лук, чеснок и рыбу. Лучше пропустить через мясорубку 2-3 раза, чтобы измельчить все косточки, которые могли остаться...