8451 читали · 1 год назад
ЛОЖНАЯ ШКОЛЬНАЯ ПИЦЦА ОТ ШЕФА ИВЛЕВА
Ингредиенты: Мука — 150 гр. Яйцо — 1 шт. Разрыхлитель — ½ ч.л. Моцарелла — 250 гр. Молоко — 100 мл. Сыр фета — 150 гр. Помидор среднего размера — 1 шт. Перец сладкий — 1 шт. Салями нарезка — 100 гр. Соль — по вкусу Рецепт: Разбиваем яйцо в миске, всыпаем муку, разрыхлитель, вливаем тонкой струйкой молоко, добавляем соль и замешиваем тесто с помощью миксера. Затем натираем на средней терке моцареллу, нарезаем помидор и перец на мелкие кубики, руками «крошим» сыр фета. Все ингредиенты добавляем в тесто и перемешиваем руками...
44,5 тыс читали · 5 лет назад
«Это есть нельзя!»: что пишут гости ресторанов, в которых работает Константин Ивлев
Доброго времени суток, уважаемые читатели! Итак, начнем! Константин Ивлев. Мы все знаем его как ведущего популярного шоу на телеканале «Пятница», который с успехом разносит персонал кафе, не стесняясь в выражениях. А ещё мы знаем, что он – профессиональный шеф-повар, отдавший кулинарному делу более тридцати лет собственной жизни. Он работает шеф-поваром в четырёх московских ресторанах. Однако два этих амплуа – далеко не всё, чем занимается Константин Витальевич. У него есть консалтинговая компания IVLEV GROUP, оказывающая различные услуги в сфере ресторанного бизнеса...