Жареные баклажаны на зиму. Проверенный годами рецепт. Лучшая закуска на все времена. Самое время сейчас делать заготовки из баклажан. Эту закуску готовлю каждый год. Да, этот рецепт не быстрый в приготовлении, но он того стоит. Нам понадобится: на 4 кг баклажан 150гр уксуса, 2-3 головки чеснока, 1 стручок горького перца (его берите на свое усмотрение, кто как любит остроту), 300гр болгарского перца, 2 пучка петрушки, 100гр подсолнечного масла, 30гр соли, и 1 бутылка подсолнечного масла для жарки...

Сардина иваси – один из самых любимых видов рыб у японцев, россиян и китайцев. В японском слове "сардина" звучит как "ма-иваси". Иваси является дикой рыбой и не разводится на рыбоводных фермах. Японцы начали ловить иваси еще в 15-16 веке. В то время ее часто можно было найти на столе, так как это была доступная и вкусная рыба! И сейчас у современных японцев жареная сардина пользуется большим уважением. Кстати, в Японии иваси до сих пор является одной из самых популярных рыб: объем ее улова составляет...