Добрый день! Несколько лет назад я научился сам заготавливать иван-чай. Делюсь с вами способом, которым пользуюсь и чай из кипрея получается всегда вкусным. 1. Сбор сырья Июнь-август. Беру только листья, растущие в верхней части растения. Главное правило - не собирать сырье после того, как растение отцвело. 2. Подвяливание Собранное сырье дома раскладываю на бумагу или газету, чтобы лист подвялился. Степень готовности - лист сухой на ощупь и при сгибании не ломается. Тут главное не пересушить...

В русской культуре имеется одно удивительное чудо природы – трава Иван-чай. Это растение, не только богатое витаминами и полезными веществами, но и обладающее магическими свойствами. Веками его использовали в народной медицине, а также для создания самобытных обрядов и заклинаний. Иван-чай, или кипрей узколистный, – это многолетнее растение с пышными цветущими кистями и узкими листьями длиной примерно в ладонь. Эта трава обладает множеством полезных свойств и часто используется в быту и народной медицине...