Посещение Южной Кореи может открыть глаза на новое измерение корейской кухни. Это может быть похоже на открытие потайной двери и нахождение за ней новых вкусностей. Топ-10 самых, самых блюд Южной Кореи 1. Кимчи Корейцы нашли способ сделать ферментированные маринованные овощи интересными, вкусными и возбуждающими. Классическая закуска или гарнир к любому корейскому блюду, эти острые, соленые, кисло-сладкие овощи, известные как кимчи, начинают свой путь нарезанным, связанными пучками и маринованными в рассоле с острым перцем чили, соленой рыбной пастой, луком-пореем, имбирем...

Коре́йская ку́хня — национальная кухня этнических корейцев. Основные блюда — рис, лапша (куксу, нэнмён), супы, закуски (панчханы: кимчхи, намуль, чорим, ччим, поккым и другие). В России и странах СНГ более известен и популярен вариант корейской кухни от корё-сарам (то есть советских корейцев, см. депортация корейцев), несколько отличающийся, в силу объективной недоступности некоторых привычных пищевых ингредиентов, от собственно корейской кухни в самой Корее. Корейская кухня в целом острая, при...