Популярный блогер Зарема Хаджиева поделилась секретами приготовления юзан-галнаша. «Юзан-галнаш» — так называют чеченцы вареники с весенней травой: с черемшой или с крапивой. Это богатое витаминами блюдо не только вкусное, но и полезное. Для читателей «Это Кавказ» его приготовила Зарема Хаджиева — популярный фудблогер, автор кулинарных книг «Восток — дело вкусное» и «Пеки со мной и радуй». Она выросла в Ачхой-Мартановском районе Чечни, но уже 12 лет живет в Ростове-на-Дону. Все началось с «Медовика» — Сколько себя помню, всегда любила готовить...

У многих людей, а особенно у мужчин, существует стереотип, что женщина должна уметь готовить. Хотя, по сути, мы никому ничего не должны, но факт остается фактом 🤷🏼‍♀️. Несмотря на то, что лучшими поварами считаются мужчины👨🏻‍🍳, это никак не снимает с нас ответственность за приготовление пищи...