Китайский чай улун - Женьшень. Как заваривать и пить такой чай.
Зелень, такая разная зелень.
Зелёный чай Юньнань Маофэн, Ворсистые Пики из Юньнани. Этот чай оказался для меня сложным. Первый раз я столкнулся с ним в виде пробника, был приятным бонусом к заказу. Аромат сухого чая фруктовый, сладковатый, лёгкий. В гайвани аромат становится мягче, ярче, напоминает прогретые солнцем дикие поля. Также в аромате сохраняются сладковатые ноты. Чем больше пролив, по числу, тем аромат становится более сладкий,но мягкий. Настой светлый, желтоватый. Вкус чая при правильном заваривании практически не...
Как заваривать китайский чай Фэн Хуан Дань Цун. Одинокие кусты с Гор Феникса
В китайской провинции Гуандун на юге Китая, произрастает исключительно вкусный чай Фэн Хуан. В отличии от множества китайских чаёв, этот обладает насыщенным фруктовым вкусом. Многие чаи, такие как "молочный улун" приобретают свой вкус, благодаря пищевым добавкам и усилителям вкуса. Гуандуньский Фэн Хуан имеет свой вкус и аромат исключительно благодаря особенному климату этого района в Китае. Этот чай ещё называют дословно Фэн- одинокие, Хуан - кусты, Дань - горы, Цун - Феникс. "Одинокие кусты с Гор Феникса" в переводе с Китайского...