Кабачок — главный символ летнего здорового питания. Но что, если мы все это время готовили его неправильно? Эксперт в области питания Дмитрий Быстров заявил, что способ приготовления кабачка кардинально меняет его свойства, превращая из потенциально опасного продукта в настоящий суперфуд, безопасный почти для всех. Вместо того чтобы просто запрещать кабачки людям с хроническими заболеваниями, специалист предложил простое решение, которое "обезвреживает" овощ и раскрывает его пользу. Сначала разберемся, где скрыты риски...

Службы доставки еды кажутся настоящим спасением. Но эта удобная услуга в жаркую погоду превращается в настоящую русскую рулетку, где на кону стоит ваше здоровье. Врач-гастроэнтеролог объяснил, какие блюда из меню доставки становятся самыми опасными и как не превратить долгожданный ужин в причину пищевого отравления. По словам эксперта, высокая температура воздуха — это идеальный инкубатор для бактерий. Даже самая быстрая доставка не может гарантировать безопасность, если вы выбрали не то блюдо. Риск возрастает многократно, и некоторые позиции из меню становятся особенно коварными...