Я давно хотела попробовать испечь торт Наполеон. Ела его много раз в кафешках, кофейнях, но никогда не готовила сама. Делала по рецепту Юлии Смолл. Мне показался он самым понятным. И удобным. Его можно готовить в два дня. Первый замешать тесто и разделить на шарики оставить его в холодильнике на ночь. И сделать заварную основу для крема. Тоже оставить ее на ночь в холодильнике. Второй день печь коржи и собирать тортик. Для тортика весом примерно 1,7 кг на понадобится: Для коржей: Мука 4 стакана (640...

Приходилось ли вам встречать человека, который не пробовал вкуснейший торт «Наполеон»? Сомневаемся. Но вот среди хозяек многие отказываются готовить этот десерт, объясняя это сложным и кропотливым процессом приготовления...