Рецепт от Натальи Сон, шеф-повара сети кафе" K-TOWN" Шеф-повар - Наталья Сон Один из проверенных рецептов от шеф-поваров с сайта ГородскаяЕда.РФ Ингредиенты: Состав (на 4 порции): Салат из папоротника:...

Согревающий острый суп с говядиной и папоротником. Острый суп из говядины с папоротником Юккедян (Юккеджан) – это традиционное блюдо национальной корейской кухни. Суп получается густым, острым и оооочень вкусным . Состав рецепта (на 5 порц.): Описание приготовления: Папоротник разрезать на части и замочить в холодной воде на 8-10 часов (за это время нужно поменять воду 3-4 раза). Шиитаке замочить в теплой воде до мягкости (около 2-3 часов). Говядину вымочить в холодной воде 10 минут. В большой кастрюле вскипятить воду...