Крик черного петуха Символ Кьянти Классико - это черный петух. Почему? Легенда гласит, что в 13 веке Флоренция и Сиена решили устроить скачки, чтобы положить конец земельному спору по поводу региона Кьянти. Место, где два рыцаря – один из Флоренции и один из Сиены – встретились бы на рассвете, когда прокричит петух, должно было обозначить новые границы их территорий. Флоренция немного схитрила, выбрав черного петуха и продержав его несколько дней без корма. Итак, в назначенный день он прокукарекал...

Между Флоренцией и Сиеной раскинулся еще один красивый регион — Кьянти. Если Тоскана — это сердце Италии, то сердцем самого региона можно назвать область Кьянти. В средневековье за право обладания этой землей сражались армии городов-государств Пизы, Флоренции и Сиены. Многие из городов и сел Кьянти уже в те времена обладали мощными укреплениями, частично сохранившимися до наших дней. Виноградарством и культивированием оливковых деревьев здесь, наверное, занимались всегда. Но именно на этих землях родилась формула известного во всем мире вина «Кьянти Классико»...