Баклажаны с пармезаном (melanzane alla parmigiana) – одно из самых успешных итальянских блюд. Не случайно за родину этого блюда сражаются сразу несколько регионов – Сицилия, Кампания, Парма. Помимо богатого...

Если вы придерживаетесь правильного питания, то этот рецепт для Вас! Рецепт салата с жаренными баклажанами, моцареллой и свежими томатами черри- отличное решение, как для гурманов, так и для любителей незаезженной классики итальянской кухни. Ингредиенты Баклажан - 1 шт. Помидоры черри - 10 шт. Салат романо или айсберг - 200 г. Сыр моцарелла - 70 г. Масло оливковое - 2 ст. ложки Соль морская - 1 ч. ложка Мука - 1 стакан Прованские травы - 1 ч. ложка Чеснок сушеный молотый - 0,5 ч. ложки Для заправки:Помидор - 1 шт...