Сегодня приготовим классическое и безупречное итальянское блюдо - баклажаны с пармезаном или “Пармиджана ди меланзане”. Это несложный рецепт. Давайте избавимся от этого человеческого ожидания, что для приготовления таких изысканных блюд необходимо знать сложные кулинарные приемы и подвергать себя многочасовому приготовлению. Рецепт баклажанов с пармезаном очень прост, а результат понравится любому. Он хорошо подходит для любого количества людей. А если готовить одну порцию, то достаточно одного баклажана и без проблем получится очень вкусное блюдо...

Баклажаны с пармезаном (melanzane alla parmigiana) – одно из самых успешных итальянских блюд. Не случайно за родину этого блюда сражаются сразу несколько регионов – Сицилия, Кампания, Парма. Помимо богатого...