✅ММММ....Настоящий итальянский рецепт тартара! Всем любителям 🥩посвящается! Легкий и быстрый видеорецепт с подробным описанием (в комментариях) ⬇️
Готовлю тартар из свеклы по мотивам итальянского ресторана. Немного изменил рецептуру и делюсь рецептом с вами.
Позавчера на обед мы ходили в итальянский ресторан «Мама будет рада». В прошлый раз дочка не смогла пойти с нами, но взяла с нас обещание непременно посетить Маму в ресторанный день (мы так называем пятницу). В «Мама будет рада» мы успели попасть на бизнес ланч и заказали то, что не брали в прошлый раз. Обязательно расскажу о нашем походе сегодня или завтра, а в этой статье расскажу, как готовил одно из блюд, которое мне понравилось в Маме. Итак, одно из блюд, которое мне удалось попробовать, был Тартар из свеклы...
Как сделать идеальный тартар. Рассказывает мясник Петя Павлович
Я очень люблю тартар и собираю разные его рецепты. (Хочу даже сделать со временем книгу про это блюдо.) И для этой моей — небольшой пока — коллекции я давно хотел поговорить с Петей Павловичем, хозяином мясной мастерской «Петя и мясо»...